TIP: GESCHIKT ALS DESSERT OF ONTBIJT?

Dit recept bevat geen toegevoegde suiker, waardoor het ook geschikt is als ontbijt. Maar dat wil niet zeggen dat het suikervrij is: in de chocolade die je gebruikt, zit ook best wat suiker, zelfs in die met 70% cacao. Bovendien is havermout koolhydraatrijk, en koolhydraten worden in je lichaam omgezet in glucose. Daarom raad ik dit gerecht niet aan als ontbijt voor mensen die problemen hebben met hun bloedsuikerspiegel. Voor kinderen en volwassenen die veel energie kunnen gebruiken, is het echter een uitstekende keuze. 

Voor het ontbijt snijd je de taart het best in vierkanten, terwijl je ze voor een dessert in een taartpunt kunt snijden. Ideaal als meeneemlunch, ook kinderen zijn er gek op.