Over voedingsactivisme en Vandana Shiva

Figuren als Vandana Shiva inspireren mij op de eerste plaats om wie ze zijn. Hoe ze staan in het leven. En daarenboven maken ze het verschil en in het geval van Vandana Shiva wil dat zeggen het verschil op wereldniveau. Ze dwingt de industriële landen om op een andere manier naar ‘landbouw’ te kijken.

Het gebruik van pesticiden, het manipuleren van de genen van zaden, de monocultuur, … Dat zijn allemaal landbouwmethoden die een aanslag plegen op de natuur. De conventionele landbouw ziet veel van zijn activiteiten als oorlog met de natuur, zoals het verdelgen van ongedierte of het vernietigen van onkruid. Dat uitgangspunt is gewoon fout. Op die manier vernietig je niet alleen de aarde maar ondermijn je ook onze gezondheid. Heel veel ziekten worden in verband gebracht met het gebruik van pesticiden en het eten van genetisch gemanipuleerde organismen.

Het antwoord ligt volgens Vandana Shiva in de ecologische landbouw die volgens haar veel productiever is dan de conventionele. Het is een absolute misvatting dat de industriële landbouw meer voeding produceert dan biologisch geteelde producten. Dat is wat de grote multinationals ons willen laten geloven, dat zij de toenemende wereldbevolking voorzien van genoeg voedsel. Maar dat is geheel onjuist volgens de Indische voedingsactiviste. We moeten anders gaan denken en beseffen dat we één zijn met de natuur. Hoe meer we de natuur vernietigen, hoe minder er zal zijn voor ons. Met haar organisatie Navdanya promoot ze ecologische landbouw, biodiversiteit en stimuleert ze de kleinschalige landbouwers. Het is ook fout te denken dat biologische voeding duurder is. De industriële landbouw kan gewoon rekenen op heel wat subsidies. Biologische voeding is voedzamer en het telen ervan bevordert de biodiversiteit. Bovendien is deze voeding veel gezonder omdat er niet gewerkt wordt met pesticiden of genetisch gemanipuleerde zaden. Ecologische of biologische voeding is een samenwerking met de natuur. Het is een daad van vrede sluiten met de aarde. Dat is de stelling van Vandana Shiva.